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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2007年09月14日

筋子



 スーパーに広尾港で水揚げになった鮭の筋子が出ていたので買う。
微温湯の中で筋子をばらにして笊にあげる、水が切れたところで醤油に
漬けるとおいしいイクラができる。  

Posted by chi at 13:31Comments(5)