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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2011年06月02日

ワラビ


　　



　おとなりの信子さんが、敷地内で採れたというワラビに木灰をつけて持ってきてくれた。
太くて少し紫色がかかった上等のものだった。葉先はまだ拳を握ったようにたたまれている。
灰汁で茹でると、さあっと緑色に変わった。自然に生えているものをいただけるのは、ありがたいことである  

Posted by chi at 13:52 │Comments(1)
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