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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年02月24日

宝の麩

　　


　加賀名産の「宝の麩」は、お椀に入れて熱湯を注ぐと麩の最中から次々と
具が出てくるのが楽しく、彩りもきれいだ。丁度搗いたお餅があったので、
焼いて入れたらおいしかった。これは、金沢から帰られた月子さんからのもので、
もう一品の塩麹は、玄米と深海水を使ったという、すぐれものだった。  

Posted by chi at 13:50 │Comments(0)
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