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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2019年06月04日

らっきょう

　　

　先日、スーパーで生のらっきょうを見かけた。ここ何年も漬けていないので、
どうしようかと迷ったが、自分の味に漬けておいしかったことを思い出し二袋買った。
根を切り落とし薄皮をむいて一晩塩にまぶしてから甘酢に漬けた。ひと月ほどで食べられるだろう。
　今日は雨もよいで空気がしっとりしている。  

Posted by chi at 16:25 │Comments(0)
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