2009年01月22日
手打ち蕎麦
今朝はマイナス14度まで冷えた。夜明けの空に細い月が枝にひっかかるように浮かんでいた。
木目もきれいなこね鉢が手に入った。さっそく手打ち蕎麦を作る。
3人分の粉をこねるには丁度いい大きさだった。20分もあれば腰のある蕎麦が出来上る。
Posted by chi at 13:19│Comments(0)
今朝はマイナス14度まで冷えた。夜明けの空に細い月が枝にひっかかるように浮かんでいた。
木目もきれいなこね鉢が手に入った。さっそく手打ち蕎麦を作る。
3人分の粉をこねるには丁度いい大きさだった。20分もあれば腰のある蕎麦が出来上る。
