2013年03月09日
ほっけの開き
昨夜来の吹雪は一旦おさまったが、もうひと荒れありそうな気配がする。
羅臼産縞ほっけの開きは大型で35センチもある。身に脂がのっていてパリパリに
焼くと骨も皮もまるごと食べられる。北の荒い海にもまれている魚はおいしい。
Posted by chi at 13:31│Comments(0)
昨夜来の吹雪は一旦おさまったが、もうひと荒れありそうな気配がする。
羅臼産縞ほっけの開きは大型で35センチもある。身に脂がのっていてパリパリに
焼くと骨も皮もまるごと食べられる。北の荒い海にもまれている魚はおいしい。
