さぽろぐ

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2016年12月24日

矢切葱

     

 松戸の矢切葱が届いた。今が旬で早速、太いのを一本豚肉と炒めて食べた。柔らかく甘味があっておいしかった。
矢切といえば細川たかしの「矢切の渡し」がつい口をついて出る。隣町には銅像が建っている。
この太くて長い葱が畑にずらりと並んでいるのは盛観だろうと想像してみた。

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