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2018年07月18日

ズッキーニ

 

 ズッキーニはウリ科カボチャ属の一年生野菜で、メキシコの巨大カボチャが原種といわれ、
改良して今の細長い形にたったという。くせのない野菜なので料理に使い易い。
生のママスライスしてサラダにしてもいいし、色がきれいなので作り映えがする。

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ズッキーニ
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