さぽろぐ

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2018年12月20日

ゆり根

      

 月はじめに道の駅で買ったゆり根をおが屑の中からとりだした。
片鱗の茶色のところを削って、タマネギのみじん切りとバターで
炒めてポタージュを作った。ほんのりあまくておいしかった。

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ゆり根
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