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2020年12月02日

パンを焼く

     パンを焼く

 朝から道産の小麦粉を使って、昼時に間に合うようにパンを焼いた。粉をふるって塩と砂糖を少々とイースト菌だけで発酵させ、型を使わずに手で丸めたのを焼くだけの簡単なもの。雪の降る静かな時間に焼き上がりを待つのはいいものだ。カボチャのポタージュも作った。

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Posted by chi at 14:21│Comments(0)
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