新そば

　洞爺湖町で栽培したそば粉が手に入った。そば好きな人たちが集まり、
自分たちの手で畑を耕し刈り取ったもので、貴重な粉である。
さっそく手打ちにする。丁度辛味大根もあって、たっぷりおろした大根にからめて食べる。
最高の贅沢を味わった。