ニョッキ

　　


　寒気と雪が降りつづいている。雪雲を透かして白い太陽がぼうっと浮かんで見えることもある。
　穂村弘の「にょっ記」と「にょにょっ記」を読む。本の内容に関係なく、ニョッキが食べたくなりさっそく作る。
じゃがいもを熱いうちにつぶして小麦粉を入れこねる。フォークで1個づつ型を押した。
トマトスープに入れて食べたら、もちもちしておいしかった。