身欠きニシン

　　


　昨夜からの吹雪で家屋や木々が雪にまみれていた。
凍えるような寒さが続いている。
　早めに買ってきた材料で、おせち料理にかかる。まずは、身欠きニシンを
お米のとぎ汁につけた。上等の日高昆布があるので、これから巻こうと思う。