2015年12月02日
干柿
干柿が仕上がった。日差しがあると、それっとばかりに外の物干しに提げ､
日が陰ると部屋へ取りこむことを繰り返し、最後は部屋干しで、うまい具合においしい
干柿ができた。ぐっとかみしめると、柿特有の甘味が口いっぱいにひろがった。
Posted by chi at 14:50│Comments(2)
この記事へのコメント
うちも干し柿を作っています。
長いこと干しています。
今年は、このあたり暖かい日が続き、風も弱かったので、あちこちの干し柿がかびてしまったと聞いています。
そうだ、うちの干し柿も食べてみなくちゃ。
長いこと干しています。
今年は、このあたり暖かい日が続き、風も弱かったので、あちこちの干し柿がかびてしまったと聞いています。
そうだ、うちの干し柿も食べてみなくちゃ。
Posted by 天然 at 2015年12月04日 00:48
かびさせてしまうかと心配しましたがうまくいってよかったです。固まってしまわないようにと５．６回揉んだりもしました。やっぱり自分で作ったのは美味しさが違いますね。しばらくぶりのコメントうれしかったです。
Posted by 智恵子 at 2015年12月04日 10:18
